CENTENARIO (COSTA RICA)

Petit pays tropical, le Costa Rica bénéficie, de par sa situation entre deux océans, d'un climat caud et humide favorable à la culture de la canne à sucre. Leaders dans ce pays, les rhums Centenario ont pour spécificité d'être élaborés avec le jus de la canne à sucre. Celle-ci pousse sur des terrains d'origine volcanique, qui sont particulièrement fertiles. Après un vieillissement en fûts de chêne, ils sont l'objet d'un minutieux assemblage pour élaborer les différentes qualités. La gamme proposée comprend le Commemorativo de 12 ans d'âge, le 20 ans d'âge, dont la bouteille est enveloppée d'un étui en cuir maintenu par des lacets. Les rhums Centenario ont obtenu en 2011 plusieurs récompenses au concours international ISW, dont celui du Spiritueux de l'année pour le 30 ans d'âge en édition limitée. Ils sont embouteillées à 40%.