HAKUSHU (japon)

La distillerie Hakushu est une distillerie de whisky japonais située à Hokuto dans la préfecture de Yamanashi (région du Shubu) dans le lieu-dit Toribara de l'ancien bourg de Hakushu.

Elle a été créée en 1973 par le groupe Suntory en pleine forêt sur les flancs du mont Kaikoma). La distillerie s’est agrandie en 1981 avec la création d'un deuxième site Hakushu Est, juste à côté de la première implantation.

C’est maintenant sur ce nouveau site que se concentre toute la production.