Jadis 2012, Domaine de Carcenac 12% / 75cl.

CÉPAGE : Braucol 50% et Syrah 50%.

DESCRIPTIF : Le travail du bois sur ce vin apporte une belle palette aromatique. Délicat mélange de notes de café torréfiés, de fumés, de chocolats, de réglisse tout en y retrouvant des notes de fruits rouges ainsi que des notes épicées.

CONSEILS (TEMPS DE GARDE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE) : A déguster entre 14 et 16°C. Vous pouvez le conserver jusqu'à 15 ans.

ACCORDS METS / VINS : Ce vin au palet complexe accompagne les viandes nobles (gibiers et viandes rouges), il est également agréable sur les volailles à chairs brunes. Il apportera aussi toute sa finesse sur les fromages à caractère